ELLOS OPINAN RD
Por: Deyanira Polanco
SANTO DOMIINGO, RD.- Cuando el termómetro marca casi 40 grados, cuidar la salud se convierte en una prioridad para evitar golpe de calor, desmayos y complicaciones de salud. Comienza con las bebidas y los alimentos que te ayuden a combatir las altas temperaturas.
El Instituto Dominicano de Meteorología (Indomet) advierte un fin de semana con temperaturas extremas, por lo que el primer paso debe comenzar con una buena hidratación, tomar ocho vasos de agua al día, aunque estés en río o playa y protegerte de los rayos solares.
Precauciones. Aun cuando una persona no tenga sed, se aconseja tomar agua abundante y consumir frutas y vegetales.
La nutrióloga Hilda Escaño hace una serie de recomendaciones de comidas y bebidas que hay que evitar cuando el pico de calor es extremos y cuales favorecen a la salud, al destacar que si sientes sed es una señal de deshidratación.
Evita estas bebidas y comidas
Definitivamente las bebidas alcohólicas en exceso suelen deshidratar, igual que las azucaradas, que suben la glicemia y da más sed.
Entre las bebidas azucaradas que hay que evitar, la doctora Escaños cita jugos concentrados, refrescos de botellas.
Doctora Hilda Escaño
En el caso del café y té caliente, recomienda limitarlo, por la cafeína y cuando lo tomes que estén con un vaso de agua al lado, para evitar la deshidratación.
En cuanto a las comidas, la doctora Escaños evitar los alimentos con mucha sal, fritos y sobre condimentados, así como picantes, cremosas y guisados. Las pastas con mucha leche y otros alimentos pesados hay que obviarlos.
Los alimentos que si ayudan a combatir el calor
Los alimentos que la doctora Escaño recomienda utilizar en tiempos de calor, son los hechos al vapor y a la plancha, como pechuga, pescado, huevos; también comer ensaladas frías de granos, lechuga y otros vegetales y sopas frías de tomates.
Alimentos para una dieta saludable
Usar el método del plato
El método del plato consiste en la mitad del plato este llena de vegetales, un cuarto de víveres, arroz o pasta y el otro cuarto de proteína, sea pollo, huevos, pescado o carnes.
Una onza de agua por cada kilo de peso, esto es si quieres hacer un cálculo de la cantidad que requieres, dice la especialista en nutrición, al destacar que lo recomendable son ocho vasos de agua al día, siempre tomando en cuenta el tipo de actividad física que realices
Los más vulnerables
A las personas en condiciones especiales, con diabetes e hipertensión deben priorizar la hidratación con agua y no fallar con su medicación.
